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非洲人最爱吃的主食很耐饿吃一顿能顶一天

时间:2018-12-06 21:21来源:未知 作者:admin 点击:
正在南部非洲区域,那里的人们最爱吃一种叫做撒匝(又叫西玛)的美食。(图中这可不是馒头,这是即是西玛) 这种团状玉米糊,马拉维和赞比亚都叫Nsima(音:西玛),其他非洲国度

  正在南部非洲区域,那里的人们最爱吃一种叫做“撒匝”(又叫“西玛”)的美食。(图中这可不是馒头,这是即是西玛)

  这种团状玉米糊,马拉维和赞比亚都叫Nsima(音:西玛),其他非洲国度有分别的叫法,但本质即是相同的东西。

  不要幼看撒匝的能量,它利害常耐消化的食品,大一面南部非洲黎民每天靠一顿saza就可能供应一成天的能量,并且不会有饥饿感。

  西玛和东非的乌嘎里、津巴布韦的撒撒,都是由白色玉米面做的,长相、滋味和服法都差不多。

  西玛是用五根指头的手来抓着吃,配上调味菜色,即是一顿厚味的疾餐了,可能搭配豆子和蔬菜,也可能搭配鸡肉和鱼肉。

  西玛是赞比亚的“国菜”的名字,别幼瞧这肖似中国盖浇饭或食堂自帮餐的东西,它然而赞比亚国度级的代表,人人都吃它的。

  大一面撒哈拉以南黑非洲黎民的主食都是玉米。非洲的玉米是白玉米,跟咱们的黄玉米种类不相同,不甜也不糯。

  客栈的自帮餐也有“西玛”,白色的玉米糕,很软很细,口胃很好,和咱们国内的玉米面食品一律分别。

  非洲人的服法是将玉米磨成玉米粉,将一锅水煮开,然后冉冉将玉米粉倒入,边倒玉米粉,边用木勺朝一个宗旨搅拌,让玉米粉均匀散开,结果冉冉凝固成团状玉米糊。

  普通正在低档的幼餐馆,都是卖配上豆子和蔬菜的西玛,由于基层老匹夫没钱吃肉,有顿西玛吃就很不错了。

  撒匝是南部非洲黎民的主食,就像大米和白面之于咱们中国人相同,是南部非洲黎民离不开的食物。

(责任编辑:admin)
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